El Robot Br5 se ha presentado en el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga como una gran revolución tecnológica para la cocina, se trata de un robot capaz de hacer auténticas paellas sin necesidad de supervisión de un cocinero, que llega para revolucionar este plato típico español y el propio sector de la restauración.
La máquina no se salta ni un paso y en unos 15 minutos, el plato está en la mesa. Nunca se pasa ni se quema. Aunque este invento ha tocado el corazón de los valencianos que defienden la paella hecha por las manos de un cocinero. Algunas reticencias también entre los que llevan toda una vida a los fogones, porque dicen, las paellas no es una ciencia exacta. Ayudará a mucho torpe, en grandes comedores o en el ámbito industrial pero cuando el que está a la mesa es exigente, menos robot y mucho más mimo de cocinero.
La unión de las compañías "Be robot 5" (br5), que crea brazos robotizados, y Mimcook, que posee paelleros con control eléctrico del fuego, han logrado crear este invento de factura española.