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Poke de bonito al estilo hawaiano, más sencillo de lo que parece

Clara Villalón, continúa con su nueva sección de recetas en Libertad Digital y Chic desde las cocinas del restaurante Cooking Club. Un espacio donde la brillante cocinera explicará, de forma práctica, y paso a paso, cómo realizar recetas fáciles y sabrosas.

En este segundo programa realizará un poke de bonito, una especie de ceviche en versión hawaiana, hecho con bonito de aleta amarilla.

Clara Villalón, colaboradora en el programa Es la Mañana de Federico y de Libertad Digital, saltó a la fama con el programa de televisión MasterChef y actualmente es uno de los referentes juveniles de la cocina a nivel nacional. Pero no sólo eso: además de ser muy querida en las redes sociales, donde cada día aumenta su número de seguidores, a partir de ahora también nos ofrecerá recetas fáciles y deliciosas.

Receta de pescado: Poke de bonito

Ingredientes (4 personas):

400gr de bonito

25gr de nueces

2 cucharaditas de seillas de sésamo

½ de una cebolleta

2 cucharaditas de aceite de sésamo

2 cucharaditas de salsa de soja

1 cucharadita de azúcar

½ cucharadita de salsa picante tipo Sambal Oelek

50gr de algas

1 escalonia picada

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