Alberto Fernández, colaborador culinario del programa Es la mañana de Federico, entrevista al cocinero y empresario Sergi Arola-Gastro en la nueva entrega del espacio Cocina con Alberto.
El plato elegido en esta ocasión es un falso arroz negro con espardeñas que Sergi Arola cocinó y explicó durante el programa.
Además, Daniel Poveda sumiller del restaurante, comentó su proceso de elección para acompañar a los platos con un vino adecuado.