Vive la Ciencia: 22/01/08

www.libertaddigital.tv Esta semana en Vive la Ciencia, hablaremos de "cocina probeta" con nuestro invitado Paco Roncero, discípulo de Ferrán Adriá y cocinero químico. Roncero preparará en directo recetas a base de nitrógeno líquido. También hablaremos del reciente avance en materia de cardiología un corazón artificial creado a partir de tejidos animales, podremos ver espectaculares imágenes de la supervivencia en el Ártico y aprenderemos quién fue el que estableció los años bisiestos.