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Poco conocido
El abalón, uno de los mariscos más caros del mundo
El abalón es uno de los mariscos más caros del mundo y algo difícil de encontrar en los fondos marinos. Todo un manjar para chinos y japoneses, pero todavía un placer desconocido en el mercado español.
En una planta gallega se crían cientos de miles de abalones al año. Es la única de España y será la más grande de Europa cuando funcione a pleno rendimiento.
Un molusco difícil de encontrar en los fondos marinos y olvidado en nuestras costas, pero en China y Japón es todo un manjar por el que se pagan cantidades astronómicas.
